Магазини міста спеціально зменшують замовлення хліба, аби не залишитись з черствим товаром. Як повідомив начальник управління торгівлі Леонід Воробйов, перевірка показала, що за дві-три години до закриття, хліб скінчується в більшості міських магазинів і сумчани, які повертаються з роботи, не мають змоги придбати цей товар.

Крім того, магазини замовляють лише незначний асортимент хлібобулочних виробів (один вид хліба та один вид булок). У зв'язку з цим Воробйов заявив, що буде вимагати від магазинів збільшення замовлень по кількості і асортименту хліба, щоб у будь-який час, у жителів міста не виникало проблем з його придбанням.