Шосткінський міський молококомбінат одним з перших в Україні освоїв виробництво голландських сирів. На сьогодні тут виготовляється понад 20 найменувань сирів.

Значно збільшили обсяги виробляємої продукції і інші молокозаводи області. За інформацією головного управління економіки ОДА, обсяги виробництва у харчовій і продовольчій галузі Сумщини з початку року у порівнянні з відповідним періодом минулого року зросли на 28,2 %.