Як повідомив Сергій Колєсніков, голова наглядової ради Сумського ВАТ „Сумський хлібокомбінат”, з 30 жовтня підвищуються ціни на хліб в Сумах. Цьому сприяли довгі консультації, переговори з адміністрацією, міськими, обласними органами влади та Кабміном. Ціна на хліб „Дарницький” зростає на 15%, відтепер він буде коштувати 1,33 грн., хліб „Білий” – 1,48 грн., батон – 1,38 грн., хліб „Зарічний формовий” – 1,52 грн., всі інші види будуть коштувати 1,44 грн. Вага буханки залишиться попередньою 850 грамів, крім „Зарічного формового”, вага якого 0,7 кг.

„Что касается качества, то качество хлеба, оно у нас никогда не было плохим. Чтобы там не говорили, что качество хлеба уменьшается – это все вранье. Качество хлеба у нас будет неизменным. Пшеницу мы закупаем только качественную, технология при производстве у нас не меняется, поэтому никаких проблем с качеством хлеба у нас не будет” – повідомив С. Колєсніков.

На сьогодні ВАТ „Сумський хлібокомбінат” закупило необхідну кількість продовольчої пшениці. Зате існує проблема при закупівлі жита, каже С. Колєсніков: „На сегодня у нас есть старые запасы ржи, но в перспективе, уже с декабря месяца, мы будем закупать рожь по новой цене и, опять, я думаю, будет повышение, потому что рожь нам предлагают в России по 900 грн. за тонну”. Раніше вартість тонни жита складала 450-500 грн. за тонну.

Що стосується кондитерських виробів, то коливання цін буде незначним. Значно подорожчають тільки здобні булки. С. Колєсніков звернув увагу на ціну „Дарницького” та „Білого” хлібу - це соціальний хліб, тобто, його беруть найбідніші верстви населення, хоча рентабельність у

„дарницького” лише 3 %, а у „білого” 0. „Но, мы вынуждены идти пока на эти меры, чтобы сохранить эти цены. Поэтому, по рекомендациям Кабмина, мы будем производить этого хлеба не менее 30 % объема. Если все остальные виды хлеба мы будем делать более дорогими, то здесь цену мы будем сдерживать. Конечно, этого хлеба всем не хватит, поэтому каждый себе должен выбирать хлеб. У кого есть деньги, покупайте, пожалуйста, более дорогой, потому что на всех этого хлеба не хватит, а делать из этого ажиотаж не надо”.

Стосовно дотацій на хлібобулочні вироби, то, за словами С. Колєснікова, Кабмін ще нічого не зробив для цього. Верховна рада на це поки що не йде за браком коштів в бюджеті, «поэтому вопрос о дотациях пока не стоит вообще».