Сергій Колєсніков, голова спостережної ради ТОВ "Сумський хлібокомбінат" повідомив, що жита в області практично немає - його вистачить лише до березня. Більше того, його немає навіть по всій Україні. Він пояснив: "Казахстан ее тоже в этом году почему-то мало посеял. Россия ввела 25 % пошлину на вывоз зерна за пределы России, т.е. рожь нам уже сегодня предлагается по 1000 грн. за тонну" На жаль, це означає, що слід чекати подорожчання муки - на 50-60 % та хліба - на 20 %. Однак виходу нема: "Нам нужно закупать, потому что жить нам еще 8 месяцев до августа. Только нам, "Сумскому хлебокомбинату", нужно около 5 тысяч тонн, не считая области".

Коли чекати подорожчання С. Колєсніков прогнозувати не береться: "100 процентно когда - я вам сказать не могу. В области запас ржи до марта месяца есть, но сегодня мы ее будем покупать по новой цене и я думаю, что в марте месяце подорожание уже неминуемо. Примерно буханка хлеба будет стоить 1,61 грн.".